ランチ

*豚の角煮プレート*

『豚の角煮プレート』 豚肉を圧力鍋で柔らかく煮てから、アップルジンジャーを作った時の生姜と醤油麹で味付けしてました。 程よい生姜と甘みのあるプレートです。

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*梅肉ネギトロ丼*

『梅肉ネギトロ丼』 梅でマグロとネギを味付けして、その上にミョウガとシソとゴマをかけました。 暑い時に嬉しい梅味にシソが爽やかな丼です。

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はいからマグロ丼

味付けしたマグロにトマトとゆで卵をトッピングしました。ドレッシングにオリーブオイルを使ってますので、少し洋風な味わいです。 トマトの酸味が爽やかです。

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